BUTIR NANGKA..

250 GM TEPUNG PULUT..
2 SUDU MAKAN TEPUNG JAGUNG.
PEWARNA .. IKUT SUKE..
1 BIJI KELAPA AMBIL SANTANNYE.
SECUBIT GARAM..
4 SUDU GULA PASIR..(IKUT SUKE)
2 HELAI DAUN PANDAN..

CARANYA..
TEPUNG PULUT CAMPURKAN DGN TEPUNG JAGUNG..
BAHAGIKAN PD 2-3 BAHAGIAN WARNAKAN IKUT SUKE..
GENTEL2 MENYERUPAI BENTUK BIJI NANGKA..
PANASKAN AIR SETENGAH PERIUK..
MASUKKAN TEPUNG YG DH DI GENTEL2 TADI..
BILE TIMBUL MKNANYA SUDAH MASAK.ANGKAT...
MASUKKAN DLAM MANGKUK BERISI AAIR SEJUK..
MASAKKAN AIR SECUKUPNYA.. MASUKKAN GULA DAN DAUN PANDAN..
BILE GULA HANCUR.. MASUKKAN SANTAN..
KECILKAN API.. BILA MENGELEGAK MASUKKAN BUTIR2 YG DAH DI SEJUKKAN TADI..
MASUKKAN GARAM..MATIKAN API..SIAP UTK DI HIDANG..

BUBUR SOM SOM..

1 MANGKUK TEPUNG BERAS..
1 BIJI KELAPA.. AMBIL SNTAN PEKAT DAN CAIR.
AIR.
GARAM SECUKUP RASA..
2 HELAI DAUN PANDAN.

AIR GULANYA..
1 KETUL GULA MELAKA..RACIK2..
2 SUDU MKAN GULA PUTIH.(JIKA GULANYA X CUKUP MANIS)
AIR SECUKUPNYA..2 HELAI DAUN PANDAN.

CARA MEMBUATNYA..
UTK SUKATAN AIR DAN TEPUNG..IALAH 1 TEPUNG..2.5 AIR SANTANNYA..
JIKA GUNAKAN 1 MANGKUK TEPUNG..MAKNANYA.MENGGUNAKAN MANGKUK YG SAMA UTK 2 SETENGAH MANGKUK PERAHAN SANTAN..GAULKAN.. MASUKKAN SEDIKIT GARAM..DLAM 1/2 SUDU TEH..IKUT BNYAKNYE TEPUNG YG DI GUNAKAN..KACAU SAMPAI TEPUNG BETUL2 LARUT DAN X BERGENTEL..
TAPISKAN DLAM PERIUK..MASUKKAN DAUN PANDAN..MASAKKAN DGN MENGACAU2..
API JGN BESAR.. SEMAKIN IANYA JADI PEKAT.. SEMAKIN KECIL API..
UTK ELAKKAN HANGUS..MASAK SMPAI TEPUNG JADI AGAK JERNIH..DAN PEKAT..
MATIKAN API.. MASUKKAN DLAM ACUAN YG DI KEHENDAKI.. SEJUKKAN..
UTK AIR GULANYA..MASUKKAN GULA DAN DAUN PANDAN DLAM PERIUK..
MASUKKAN DAUN PANDAN..MASAK SEHINGGA GULA LARUT.. KIRANYA KURANG MANIS..
TAMBAHKAN GULA PASIR..DAN KLU MAH AIR GULA AGAK PEKAT..
MASUKKAN SEDIKIT BANCUHAN AIR TEPUNG JAGUNG..
KACAU2.. DAN ANGKAT.. SEJUKKAN..

KEK COKLAT FEAT HORLICKS..

90 GRAM SERBUK COKLAT
180 GG GULA.
180 GM AIR..
BANCUH KETIGA2 BAHAN DIA ATAS..
MASAK DGN API PERLAHAN SEHINGGA AGAK PEKAT..
SEJUKKAN...

250 GM MENTEGA/MAJERIN..
250 GM TEPUNG NAIK SENDIRI.
6 BIJI TELUR..
250 GM GULA.
3-4 SUDU MAKAN HORLICK..

PUKUL MENTEGA DAN GULE HINGGA KEMBANG..
MASUKKAN TELUR SEBIJI2..SEHINGGA HABIS..
MASUKKAN TEPUNG..GAUL RATA2..
AMBIL DLAM 10 SUDU MKAN..MASUKKAN DLAM MANGKUK LAIN..
MASUKKAN HORLICKS KE DLAMNYA..
KACAU RATA2..
SEMENTARA ITU.. DLAM MANGKUK ADUNAN YG BAKI TADI..
MASUKKAN ADUNAN KOKO YG TELAH DI SEJUKKAN..
GAUL RATA2..GLISKAN ACUAN / LOYANG..
MASUKKAN ADUNAN KOKO DLAM LOYANG/ACUAN... RATAKAN..SUDUKAN SEDIKIT2..
ADUNAN HORLICKS..WAT TOMPOK2..IKUT KREATIF ANDA..
BAKAR DLAM OVEN YG TELAH DI PANASKAN..160/170 DRJAH..
BAKAR SELAMA LEBIH KURANG 45 MINIT..