PULUT MANGGA...

bahan2nya..
300 gm beras pulut rendam dlam 5 jam..
masak seperti masak nasi..
tapi jgn terlebih airnya nti lembik..

utk sos mangganya..
2 biji mangga masak..ambil isinya..
3 sudu mkan gula..klu mangga kurang manis tambah lgi..
1 cawan air..
1 sudu mkan tepung jagung..
 
utk santan..
1 kotak santan /1 biji kelapa(santan pekat).
1 sudu mkan tepung jagung..
sedikit garam..

nasi pulut yg dh tanak bentukkan bulat2..
sediakan sos mangganya..kisar isi mangga dgn gula..dan air..
masak atas api kecil.. masukkan tepung jagung yg di bancuh dgn sedikit air..
agar2 sedikit mendidih.. angkat..sejukkan..

sos santan..
santan campurkan dgn tepung jagung.. yg di bancuh sedikit air..dan garam..
kacau2 di atas api yg perlahan..agak2 berbuih/ mendidih.. angkat..sejukkan..
curahkan sos mangga.. dan santan ke atas pulut.. hidangkan..

TEPUNG PELITA

BAHAN A;
1 cawan tepong beras.
1cawan gula.
5 cawan air.
4 helai daun pandan blend.. ambil airnya.
sedikit kapur dan garam..

BAHAN B ;
5 sudu tepung beras.
4/5 cawan santan.(sebiji kelapa0
garam ..secukup rasa..

masukkan bahan A .. kacau rata2..masak atas api perlahan sehingga berkilat..
masukkan dalam bekas yg di sukai..
bahan B.. campurkan dgn santan.... masak atas api sehingga pekat n berkilat...tuang atas lapisan hijau tadi..sejukkan...

ROTI MANIS..

500 gm tepung gandum/ tepung membuat pau(dlam kotak)
3/4 cawan gula pasir.
1 peket mauripan.
1 sudu makan susu tepung.
2 sudu makan susu pekat.
1 sudu mkan lemak sayur.
2 sudu mkan majerin.
1 biji telur.
200 ml air.
 cara membuatnya..
uli tepung. gula,mauripan,susu tepung, susu pekat,lemak sayur, telur.....masukkan majerin.. masukkan air sedikit2..uli sehingga menjadi doh yg lembut..rehatkan selama 45 minit...atau sehingga dpat 2 kali ganda saiz asal doh..kemudian uli sekali lagi tumbuk2 sedikit .. kemudian bentukkan..biar doh kembang selama 45 minit... sapu dgn kuning telur & susu pekat.. tabur bijan klu suka..bakar selama 25/ 30 minit dlam ketuhar.. atau sehingga agak keperangan bahagian atas doh..